Post by rayhanaliio11 on May 23, 2024 5:40:19 GMT 1
过去几年，消费者的饮食习惯和食品购物受到了巨大影响。疫情期间，消费者在厨房里尝试各种新奇食物，外卖也变得流行起来。 食品和饮料领域有哪些流行趋势以及正在出现哪些新趋势？ 我们分析了超过 1.65 亿条全球在线对话，以探索当前的烹饪趋势、消费者的饮食习惯、餐厅体验和食品配送见解。 让我们深入了解一些最大的食品和饮料趋势。 1. 说到食物，最重要的是外观 Instagram 和先进的智能手机相机彻底改变了业余摄影，而食物是最受欢迎的对象之一。超过 5.05 亿条 Instagram 帖子提到了主题标签#food，人们展示了他们的早餐、他们如何烹饪，或者他们在他们最喜欢的餐厅吃的东西。 因此，美学在推动食品趋势方面发挥着重要作用也就不足为奇了。
例如，碗已经流行多年，而且没有任何放缓的迹象。我们对不同食品趋势的分析表明，碗仍然是迄今为止最受欢迎的 加拿大数据库 食品趋势。 碗装食物是一种将各种食物和餐点放在碗中的方式。可以是早餐、午餐或晚餐。可以是甜味或咸味的。有冰沙碗、燕麦片碗、夏威夷盖饭碗、墨西哥卷饼碗和佛陀碗。可能性无穷无尽，这也许就是为什么碗装食物趋势没有丝毫放缓的迹象。 品牌观察形象 第二个最受关注的食品趋势是开胃菜。其中，有一种开胃菜似乎比其他开胃菜更胜一筹：熟食拼盘。 熟食板通常是在木板或石板上排列不同的肉类、肉酱、奶酪和饼干。但也有黄油板、水果板和甜点板。人们变得富有创造力并且喜欢碗，这一切都是为了以美观的方式呈现食物。
根据在线对话，最受欢迎的选择是奶酪、蔬菜、肉类、水果和甜点。 在过去 12 个月中，黄油板的提及次数增加了 180% 以上，甜点板的提及次数增加了 136%。例如，拥有超过 38,000 名成员分享和讨论熟食委员会的想法。 2.围绕植物性饮食的炒作正在放缓 过去几年，纯素食和植物性食品行业取得了显着增长。预计今年全球植物性食品市场的价值将超过 550 亿美元，而去年则超过 440 亿美元，到 2030 年可能会增加到近 1620 亿美元。 品牌观察形象 2022 年 6 月 1 日至 2023 年 5 月 31 日期间，有关植物性食品的在线讨论与前 12 个月相比下降了 7%。这并不意味着消费者对植物性产品失去了兴趣。 事实上，随着越来越多的产品涌入市场，在杂货店看到植物基产品已成为常态。随着主要食品品牌在其产品中添加植物基替代品，杂货店增加更多纯素食产品，植物基市场似乎正在成为主流。 虽然关于植物性食品的一般讨论减少了，但对纯素巧克力的提及却增加了。
例如，碗已经流行多年，而且没有任何放缓的迹象。我们对不同食品趋势的分析表明，碗仍然是迄今为止最受欢迎的 加拿大数据库 食品趋势。 碗装食物是一种将各种食物和餐点放在碗中的方式。可以是早餐、午餐或晚餐。可以是甜味或咸味的。有冰沙碗、燕麦片碗、夏威夷盖饭碗、墨西哥卷饼碗和佛陀碗。可能性无穷无尽，这也许就是为什么碗装食物趋势没有丝毫放缓的迹象。 品牌观察形象 第二个最受关注的食品趋势是开胃菜。其中，有一种开胃菜似乎比其他开胃菜更胜一筹：熟食拼盘。 熟食板通常是在木板或石板上排列不同的肉类、肉酱、奶酪和饼干。但也有黄油板、水果板和甜点板。人们变得富有创造力并且喜欢碗，这一切都是为了以美观的方式呈现食物。
根据在线对话，最受欢迎的选择是奶酪、蔬菜、肉类、水果和甜点。 在过去 12 个月中，黄油板的提及次数增加了 180% 以上，甜点板的提及次数增加了 136%。例如，拥有超过 38,000 名成员分享和讨论熟食委员会的想法。 2.围绕植物性饮食的炒作正在放缓 过去几年，纯素食和植物性食品行业取得了显着增长。预计今年全球植物性食品市场的价值将超过 550 亿美元，而去年则超过 440 亿美元，到 2030 年可能会增加到近 1620 亿美元。 品牌观察形象 2022 年 6 月 1 日至 2023 年 5 月 31 日期间，有关植物性食品的在线讨论与前 12 个月相比下降了 7%。这并不意味着消费者对植物性产品失去了兴趣。 事实上，随着越来越多的产品涌入市场，在杂货店看到植物基产品已成为常态。随着主要食品品牌在其产品中添加植物基替代品，杂货店增加更多纯素食产品，植物基市场似乎正在成为主流。 虽然关于植物性食品的一般讨论减少了，但对纯素巧克力的提及却增加了。